家常最美味的做法,青菜肉丝面

2019-09-30 01:27栏目:健康养生
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早餐——青菜肉丝面早餐——青菜肉丝面 怎么说呢,早餐,我们是一定要吃的;我们不吃早餐无外乎就是一个原因——太懒了,因为睡在被窝里的感觉真的好舒服哦。 原料:猪肉;青菜;鸡蛋;干面条; 调料:青椒;葱;姜

这个面条,灰常灰常的家常,虽然普通但是很得全家人的喜爱。

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早餐——青菜肉丝面

这个面条一定要加蒜;一定要有青菜;面和肉汤一定要是分开的;还有个最重要的关键——就是笨猪肉。笨猪肉吃起来比市场上卖的饲料猪肉香的多,但如果买不到的话用市场上卖的也是可以的。还有面和汤分开,这样汤会更有味道,看外面饭店里的做法就知道啦,汤和面从来都是分来的。

“这个面条,灰常灰常的家常,虽然普通但是很得我全家的喜爱。

经常,下班迟了或者周末我一觉睡到中午了,老公就会要求下这个肉丝面。

最初,第一次吃这道面,是老公下的,一模一样的做法,全家吃了都觉得很不错,女儿也很喜欢,所以其实这道菜应该是属于老公的菜。

我这里的做法,也完全是按照他的指示来的,例如一定要加蒜;一定要有青菜;面和肉汤一定要是分开的;还有个最重要的关键——就是笨猪肉。我家小棉袄她爸的嘴很刁的,要么不吃猪肉,吃就一定要吃笨猪肉。也因为婆婆经常会托人买真正的笨猪肉,所以我家冰箱里总有库存,吃起来就是比市场上卖的饲料猪肉香的多。还有面和汤分开,这样汤会更有味道,看外面饭店里的做法就知道啦,汤和面从来都是分来的。”

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食材明细

怎么说呢,早餐,我们是一定要吃的;我们不吃早餐无外乎就是一个原因——太懒了,因为睡在被窝里的感觉真的好舒服哦。

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主料

原料:猪肉;青菜;鸡蛋;干面条;

材料:

  • 猪肉适量
  • 青菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 干面条适量

调料:青椒;葱;姜;蒜;干淀粉;生抽;蚝油;白胡椒粉;盐;料酒;糖;

猪肉、青菜、鸡蛋、干面条

辅料

营养:很家常的一碗面,然而,各种营养都包含进去了,并且做法简单,几分钟就可以搞定了。

配料:

  • 青椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干淀粉适量

做法与步骤:

青椒、葱、姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖

配料

1、准备材料;猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟

做法:

  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 白胡椒粉适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量

2、肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

1、准备材料。

3、加老抽、盐、糖调味,继续翻炒;加适量清水,大火煮开后关小火。

2、猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

4、这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟;最后用肉汤浇在面条里即可。

3、肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)。

青菜肉丝面的做法步骤

5、味道鲜美,五分钟即可搞定。

4、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

  • 图片 61准备材料。
  • 图片 72猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
  • 图片 83肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)。
  • 图片 94加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
  • 图片 105加老抽、盐、糖调味,继续翻炒。
  • 图片 116加适量清水,大火煮开后关小火。
  • 图片 127这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟。
  • 图片 138最后用肉汤浇在面条里即可。

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5、加老抽、盐、糖调味,继续翻炒。

小窍门蒜瓣可以多放点,会很香。

小贴士:

6、加适量清水,大火煮开后关小火。

如果时间来得及,自己手擀面就更好吃了。

1、蒜瓣可以多放点,会很香。

7、这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟。

2、如果时间来得及,自己手擀面就更好吃了。

8、最后用肉汤浇在面条里即可。

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小贴士:

◎蒜瓣可以多放点,会很香。

◎如果时间来得及,自己手擀面就更好吃了。

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